Salade Caprese Vegan

Temps : 10 min — Difficulté : ★☆☆ — Portions : 2

Étapes :

1. Couper les tomates en rondelles d’environ ½ cm.

2. Couper également le Yellow Sunshine en tranches d’environ ½ cm.

3. Sur une assiette, alterner les couches de tranches de tomates et de Yellow Sunshine.

4. Placer des feuilles de basilic entre les couches.

5. Arroser la salade d’huile d’olive.

6. Napper de crème de vinaigre balsamique.

7. Ajouter du sel et du poivre au goût. Bon appétit !

Ingrédients:

· 2–3 tomates moyennes mûres
· 1 bloc de Yellow Sunshine (saveur de votre choix)
· Une poignée de feuilles de basilic frais
· 1–2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
· Crème de vinaigre balsamique (ou vinaigre balsamique)
· Sel marin et poivre noir fraîchement moulu, au goût

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